mermelada de higos crudivegana

Una receta fácil, con pocos ingredientes, sin gluten, sin conservantes, sin azúcar añadido y que se elabora en menos de cinco minutos.

 

INGREDIENTES:

-10 higos bien maduros

-ralladura de cáscara de limón

-canela en polvo (opcional)

Poner todos los ingredientes en la batidora (si los higos no son de cultivo ecológico quitarles la piel) y triturar hasta obtener una textura como la de la mermelada y listo.

 

NOTA:

Esta deliciosa fruta es rica en minerales como el calcio, fósforo, magnesio, hierro, etc. y también posee vitaminas como la C, A, B y E. Además los higos contienen mucha fibra lo cual favorece un adecuado tránsito intestinal. Por si fuera poco es también antioxidante.

 

 

 

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